عسل آویشن
توضیحات:
-
به نام خدا
یکی از قابل توجه ترین گونه های تولید کننده عسل ، آویشن وحشی است.
این گونه خاص در خاک های وحشی و سنگلاخی جنوب اروپا یافت می شود. در یونان ، عسل آویشن از دوران باستان وجود داشته است.
عسل کوه کوه هایمتوس در آتیکا ، نزدیک آتن در یونان کلاسیک مشهور بود و هنوز هم ادامه دارد.
در جزیره کرت ، تولید عسل هزاران سال به تمدن اولیه مینوی برمی گردد.
آب و هوای معتدل ، گیاهان متنوع و گلهای بومی ، شرایط مناسب برای زنبورداری را ایجاد می کند.
در سراسر جزیره ، آویشن وحشی یکی از درختچه هایی است که معمولاً در مکان های خشک و صخره ای یافت می شود.
در فصل عسل ، زنبورداران جعبه های زنبورهای عسل خود را به جستجوی آویشن و سایر گلهای وحشی به اطراف جزیره و کوهستان منتقل می کنند.
عسل آویشن از یونان به دلیل داشتن طعم های خوش طعم معطر و فواید سلامتی در سراسر جهان مشهور است. این ماده با آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی پر شده است.